Arhiv Značk: oreščki

Oreščki in suho sadje za vsak okus

Oreščki so izjemno raznolika skupina živil. Imajo kar precejšnje število različnih predstavnikov. Nekatere med njimi že zelo dobro poznamo, nekaterih pa sploh ne. Oreščki se med seboj razlikujejo že po videzu, saj so različnih velikosti, oblik ter barv. Zelo so različni tudi po vonju in okusu. Večina oreščkov ima zelo specifičen okus, ki ga ne morete zgrešiti. Nekaterim so všeč domala vsi oreščki, spet drugi pa imajo raje le nekatere med njimi ali pa celo le eno vrsto. Zagotavljamo vam, da so oreščki zdrav in nasiten obrok, ki vam lahko nadomesti sladico ob koncu obroka ali pa vam služijo kot zdrav prigrizek.

Najbolj se obnesejo v kombinacijami z različnimi vrstami suhega sadja. V poštev pridejo predvsem suhe fige, suhe slive, datlji, brusnice ter rozine. Takim mešanicam pravimo tudi študentska hrana. V trgovinah boste našli zelo različne mešanice oreščkov in suhega sadja, lahko pa si tudi sami doma pripravite vašo najljubšo mešanico, ki bo našla mesto v vaši torbi pa tudi avtomobilu. Pri pripravi vaše najljubše kombinacije uporabite svojo domišljijo in eksperimentirajte, dokler ne boste prišli do idealne kombinacije oreščkov in suhega sadja, ki vam bo najbolj všeč. Naj vam izdamo še eno majhno skrivnost. Oreščki so še bolj okusni, če jih pred zaužitjem malo prepražite. Postali bodo še bolj hrustljavi, obenem pa bodo še bolj aromatični.

Najboljše rezultate boste dosegli, če boste oreščke dali za nekaj minut v ventilacijsko pečico, segreto na približno sto stopinj Celzija. Oreščke je dobro pred uporabo namakati v vodi za nekaj ur ali pa še bolje preko noči. Na ta način se boste znebili fitatov, ki so prisotni na njihovi površini in za zdravje niso najbolj priporočljivi. Ne glede na to, ali se boste odločili za kupljeno študentsko hrano ali pa si jo boste sami pripravili doma, vam želimo dober tek.

Oreščki in zdravje

V povezavi z oreščki je bilo narejenih kar nekaj študij, ki dokazujejo, da vključitev oreščkov v vsakdanjo prehrano pomaga pri hujšanju in zniževanju holesterola. Na ta način zmanjšamo tveganje za pojav bolezni srca in ožilja, kot sta infarkt srca ali možganska kap. Oreščki vsebujejo tudi veliko vlaknin, beljakovin, dobrih maščob ter pomembnih mineralov, kot so mangan, magnezij in kalcij ter vitaminov. So prava zakladnica vitamina E. Mangan v oreščkih skrbi za močnejše kosti, magnezij uravnava glukozo v krvi ter krvni tlak. Vitamin E ščiti pred poškodbami, ki jih povzroča ultravijolična svetloba. Le sedem mandljev na dan naj bi pomembno izboljšalo kakovost sperme, kar so dokazali v neki italijanski študiji.

Oreščki, še zlasti mandlji, morajo biti pred uporabo namočeni v vodi, saj so špricani s strupenimi snovmi. Dandanes, ko imamo na spletu ogromno dostopnih informacij ter ogromno literature s področja zdrave prehrane, bi bilo dobro pridobiti čim več znanja o oreščkih in njihovem pomenu za zdravje. Vendar pa samo teoretično znanje ni dovolj. Za konkreten uspeh moramo vnesti konkretne spremembe v vsakdanje življenje. In pri njih vztrajati. Šele vztrajanje pri zdravih življenjskih navadah prinese rezultate, kar velja tudi za področje zdravega življenjskega sloga. Oreščki nam lahko pri spremembi življenjskega sloga veliko pomagajo in nas na poti do zdravja in dobrega počutja spremljajo kot nepogrešljiv sopotnik.

Oreščki so torej majhen kamenček v mozaiku zdrave prehrane, ki pa lahko prinese ogromno pozitivnih sprememb v našem počutju in zdravju. Če vključimo oreščke v vsakodnevno prehrano, lahko na hiter in enostaven način poskrbimo za izboljšanje zdravja in predvsem delujemo preventivno proti najbolj razširjenim boleznim sodobnega časa, ki imajo za posledico veliko število invalidnosti in prezgodnjih smrti. Oreščki naj bodo zato vedno v vaši torbici, avtomobilu, v službi ali doma. Presenečeni boste nad pozitivnimi učinki teh majhnih, a okusnih sopotnikov.